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第一卷 第179章 制糖

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穷日子过惯了,瞧不得吃食被浪费,一着急随口喊了出来。

瞧着院子里其他嫂子跟常桂枝反应差不多,卫昭笑着安抚:“一会你们就知道了,快搅拌别糊底了。”

常桂枝只得依言不停搅拌,只是觉得可惜了这一锅甜汤。

随着搅拌时间的延长,她发现原本棕红色的糖浆颜色越来越清,最后只剩下淡淡的棕色。

卫昭用筷子挑起一块,放在冷水中很快就凝结成块。

“好了可以舀到盆里,注意锅底下那些黑色的渣块不要。”

院子里的甜味,引来好几个小馋猫,沈莹带着郑珩昱趴在门口闻味,卫昭朝两人招手。

卫昭用筷子蘸了糖浆卷成一个小圆球,分给他们:“拿去吃吧。”

刚打发走这两个小的,一抬头就瞧见赵芸儿和哥哥背着柴火站在门口。

赵芸儿依旧一副蔫蔫模样,卫昭朝她招手,给他们兄妹也各分了一个:“那去吃,中午在这吃饭,婶子给你们做甜甜的红烧肉。”

作坊现在用的柴火都是两个孩子捡的,卫昭给过钱,两个孩子转头偷摸地还回来,还干的更卖力。

最终卫昭只好用些吃的补偿。

中午卫昭用糖浆烙了糖饼,红烧肉,又炖了条大鱼。

加了糖的菜味道更加鲜美,足足两大盆的饼和菜被吃得干净。

经过一下午的冷却,糖浆凝结成晶,虽然已经做了去除杂质的处理,但依旧发黄,卫昭不满意。

之前在书上看过,可以用黄泥水脱色,她想试试。

经过一晚上的试验,她不断调整黄泥的状态和糖浆的流速,最后只是瞧着糖晶一点点变浅,可就是达不到她想要的白糖效果。

天光大亮,肖氏早起吃过早饭瞧着卫昭那屋半点动静也没有。

她轻手轻脚地走到门口,听着屋子里面的动静。

卫昭不是个赖床的主,平日这个时间她早就起来了。

正当肖氏想推门进去,屋子里猛地传出一声尖叫:“啊——”

肖氏忙推开门,就瞧见卫昭盯着手指在原地又蹦又跳。

“这是咋滴了?”看着屋子里到处都是黄泥,根本没有下脚的地方,肖氏提着裤脚进门。

“嫂子你看我指尖这是什么?”

“什么?”

卫昭手指上的晶糖化成了水,凑近了才能看出个轮廓:“好像有个东西。”

“是吧,是吧。”卫昭抠了一块,


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