“几位吃点什么啊？”
“额，就你们店新推出的那个透心凉套餐吧，我们能去后厨看看吗？”
服务员直接把人领了过去。
干净的老鼠进来都得滑到的后厨，一个又一个的厨师正在一排电磁炉前，拿着剪刀剪袋子的包装。
林川在进来的时候，就已经拿手机开启了直播。
这会儿已经陆陆续续有人点进来了。
【啊？不是说现炒吗？那他们拿着个剪刀在干嘛？】
【别说了，我自家厨房都没他们后厨这么整洁。】
林川好奇。
“你们这个西兰花，为什么是袋装的啊？”
剪袋子的厨师手里没有丝毫停顿，动作流畅得仿佛已经经历了千万遍。
“新鲜采摘的西兰花，经过中央厨房的精心处理，它的营养价值能比新鲜的西兰花还要高20%，我们称之为最佳赏味期。”
袋子上，保质期24个月的字样清晰可见。
剪完西兰花，厨师又去冰箱里拿羊排。
“这个羊排就是去年9月份的。”
东贝好像有一套他们自己的逻辑。
直播间已经满是吐槽了。
【东贝的儿童套餐里就有西兰花，卧槽，关于孩子吃的东西比孩子年纪都大这件事。】
【头一回听说处理过的食材营养价值变高的，都不遵守物质守恒跟能量守恒定律了？】
【去年9月的羊排，当新鲜的卖我？】
林川凭一己之力带火了探访冬贝后厨这个赛道。
短短两天，无数博主都发布了探店视频。
去年的羊排，前年的西兰花，大前年的鸡腿......
被骂上热搜的甄老板又一次发了视频。
“预制菜的定义是什么，在我的理解中，只需要经过加热就能端上桌的才叫预制菜，东贝之所以预处理食材，是为了保持更好的风味。”
可惜网友不买账。
林川也不买账。
他反手就把各种证据贴了出来。
首当其冲的就是各种检测报告，比如为了保持菜品色泽、口味不变的各种添加剂。
除此之外，东贝诸多门店，绝大部分厨师没有厨师证、甚至连个最简单的菜都炒不出来、直接拿包装袋加热，都被贴了上去。
网友们很欣慰。
嗯，很对味。
这就是林总的路数。
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