炒菜绝配。”
俞清野再度蹲下身,凑近轻轻嗅了嗅。
一股浓烈纯粹的葱香扑面而来,比家常葱花的香气更冲、更醇厚。她随手拔出完整的一根野葱,葱白洁白圆润,底部还带着小小的蒜头,品相极好。
她大胆掰下一点葱白放进嘴里咀嚼,辛辣中带着独特的葱香,滋味浓郁爽口。
“好吃。”她认真点评,眼底满是认可。
赵磊见状也跟着拔了一根尝试,刚嚼两口就皱起眉:“好辣,比普通葱辣多了。”
林姗看着辛辣的野葱不敢尝试,笑着规划:“看着就很香,不用生吃,晚上带回家炒腊肉,肯定超级下饭。”
小艺举着手机稳稳跟拍,笑着对着镜头解说:“野生山货自带鲜香,野葱炒腊肉绝对是苗寨特色名菜!”
几人说说笑笑间,正式开启采摘。
俞清野蹲在地上,手法麻利地拔着成片的野葱,一把接着一把,稳稳往竹篓里塞。赵磊和林姗也纷纷动手采摘,各司其职。
没多时,竹篓的一半空间,就被翠绿的野葱填得满满当当。
俞清野低头看了眼满满半篓的野葱,果断停手站起,拍了拍手上的泥土。
“够了,到此为止。太多了一顿吃不完,放着容易坏掉,纯属浪费。”
一旁的向导有些意外:“不再多拔一点?山里野葱多得很。”
“不拔了,够我们几个人吃一顿就刚刚好。”俞清野轻轻摇头,态度坚定。
向导连连点头,满心赞许:“你这孩子,太会过日子了,一点不铺张。”
“本来就是,不浪费食材,好好过日子。”俞清野坦然应声,眉眼松弛又乖巧。
队伍继续往山林深处行进,没过多久,向导在一棵粗壮的大树下停下脚步。
他指着树根处贴地生长的低矮绿植,出声介绍:“这是折耳根,咱们这边最爱吃的山货,凉拌是一绝,开胃又爽口。”
俞清野蹲身细看,折耳根的叶片是规整的心形,翠绿鲜亮,根茎洁白通透,一节一节格外规整。
她随手拔出一根完整的折耳根,摘下小段根茎放进嘴里咀嚼。
入口是独特的腥香混合着辛辣冲劲,味道怪异又上头,是极具争议的独特风味。她微微蹙了下眉,却还是稳稳咽了下去。
“味道有点怪,但是能吃,越吃越上头。”
赵磊好奇问道:“那算好吃吗?”
“算。”俞清野认真点头,
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