上下牙齿猛地一合。
陈明的动作停住了。
猪油的醇厚在舌尖化开，紧接着，遮放贡米那极其反常的口感爆发。明明被滚烫的汤汁泡着，外层滑润柔软，但咬下去的瞬间，米芯却带着一股弹牙的韧劲。
大米的甘甜，豆豉的咸鲜，以及青椒直冲脑门的生猛辣味，在口腔里反复横跳。
“呼……”陈明呼出一口热气，眼眶瞬间红了。辣，真辣。但这种辣不刺挠胃，只疯狂刺激着唾液腺。
他根本顾不上说话，手里的勺子挥舞出了残影。“吧唧吧唧”，一大口接着一大口地往嘴里塞。额头上的汗珠肉眼可见地冒了出来。
另一桌，李娜的吃法就斯文得多。
她用筷子挑起一小撮米饭，小心翼翼地在辣椒水里蘸了蘸，送入口中。
咀嚼了两下，李娜的眼睛瞬间亮得发光。
“这也太下饭了吧！”
旁边的几个新食客看着这帮老顾客吃得如狼似虎，肚子里的馋虫疯狂翻滚。
“老板！打包一份辣椒水泡饭！”一个新食客站在收银台前喊道。
“没问题，稍等。”舒书利索地打包。
大堂角落里。
王大爷坐在椅子上，面前摆着两个碗。
他没有像陈明那样狼吞虎咽。他拿起筷子，先夹了一点点青椒和豆豉放在饭面上，然后舀了一小勺汤汁，轻轻淋上去。
拌匀，送入口中。
细细咀嚼。
周围都是此起彼伏的嗦面声和呼气声。王大爷咽下这口饭，放下筷子，长长地叹了一口气。
张强刚好坐在旁边，听到动静，转过头问道，“大爷，怎么了？太辣了不合胃口？”
“不是。”王大爷摇了摇头，饱经风霜的老脸上露出一抹复杂的笑容。他看着碗里的饭，声音有些低沉。
“老头子我年轻那会儿，在乡下干农活。那个年代，饭吃不饱，肉更是见不到。干了一上午的体力活，中午就指望着那点粗糙的糙米饭垫肚子。”
王大爷伸手摸了摸拐杖的龙头说道，“那时候没菜。就是在地里摘两个野青椒，在火上一烧，捣碎了倒点开水，加点粗盐。连猪油都没有。就那点青椒水，我能下三大碗饭。那是救命的味道。”
旁边正在狂吃的几个年轻人动作慢了下来，竖起耳朵听着。
王大爷端起碗，又吃了一口，“小范这碗饭，用料讲究，米是极品好米，猪油也香。这味道，比我
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