最气人的是,他们把这归结于吃惯了一个路边早餐店的东西!
“一个卖包子面条的,劲能有多大?”李师傅吐出一口烟圈,冷笑一声。
餐饮这行,水深得很。包子面条做得再好,那也就是个果腹的玩意儿,能跟登堂入室的大菜比?
他降下车窗,把烟头掐灭。
“行,明天中午,我非得去试试不可。”
次日。
下午一点。
天玺小区侧门,范理早餐店门口。
遮阳伞下挤满了人。队伍甚至比平时还要长出一大截。
“放假一天”加上“神秘新菜”的噱头,把食客们的馋虫彻底勾了出来。
唐落果然言出必行,搬了个小马扎坐在最前面。
刘业,李哥,老马这帮老油条一个不落,甚至连楚轻轻都跑出来凑热闹。
队伍中段,李师傅穿着一身便装,戴着墨镜,双手抱胸,冷眼看着这群狂热的食客。
“还真是个苍蝇馆子。”李师傅扫了一眼那红底黄字的招牌,心里更是不屑。排队的人多能说明什么?网红店哪个不排队。真正靠手艺吃饭的,从来不搞这些噱头。
一点半。
“吱呀……”玻璃门被拉开。
舒书笑着招呼道,“大家久等了,可以进来了。”
人群如同潮水般涌入店内。
范理系着围裙,站在后厨的操作台前,手里正揉着一团白得发亮的面团。
唐落第一个冲到点餐台前,双眼放光,“范哥!快快快!你的绝世美味呢!赶紧给我上一份!我姐还要打包两份!”
刘业跟着挤过来,急忙说道,“范老板,别藏着掖着了,新菜直接给我来三份!今天我就是撑死在这,也要吃个痛快!”
李哥在后面喊道,“我也要两份!”
大厅里此起彼伏全是点新菜的声音。
李师傅站在外面,摘下墨镜,目光锐利地盯着店里。
面对食客们的热情,范理面色平静,带着一丝从容。
他把醒发好的面团拉成长条,切断,两两叠在一起。
拿筷子一压。
扯长。
下锅。
“滋啦……”
金黄色的花生油翻滚,一根长条形的面食在热油中迅速膨胀,表面炸出诱人的焦黄色,散发出浓郁的麦香和纯正的花生油香。
空气中弥漫的味道确实勾人。
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