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第334章 侃大山

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李乔。

李乔示意了一下老徐,让他说的明白一点。

老徐见了,笑眯眯的说道:“我们家的羊肉真,首先一个就是价格高,同样的一串羊肉,我们家的要比别人家的肉串贵了近一半,我们家开馆子的时候,一斤羊肉就得二十多块了,一个串儿你卖七八毛,还那么大一串,光羊肉你都买不来。

而且假羊肉的味儿比正宗的羊肉味还足,吃过别家的,反而觉得我们家的肉串假,是以次充好,也就几个老户常来吃,假肉馆子里每到晚上坐满人,我们家真肉馆子到了晚上门哥罗雀,也真是讽刺”。

“假肉串比真肉串还有味道?”李勤不是太理解。

这时候陆广明说道:“姐,假肉串不光比真肉串吃起来真,还比真肉串好吃,用现在的话说全都是科技与狠活,有些用的就是鸭肉,而且还是那种白鸭肉,一只鸭子宰杀好才十一二块钱,你说这肉弄一下当成羊肉卖,得赚多少?”

陆广明是在餐饮这行里干过的,知道这里面很多东西,你不知道还好,知道了根本没有办法在外面吃东西。

老徐苦着脸,摆了摆手:“算了,不说这个了”。

“这手艺好,不会又是你祖传的吧?”章驰说道。

章驰想学这手艺,以前没有见老徐露过,现在一吃之下觉得自己要学来,反正自己在家,换着法子吃肉,这么好做白水羊肉的方法最好是学到手。

老徐说道:“这不是,你要想要我说给你”。

章驰站起来:“等会我去拿笔记下来”。

老徐摆了一下手:“不用了,等我去回把方子写给你就是了,现在大家吃饭”。

突然间老徐想起来一件事,冲着章驰问道:“你的药酒泡的怎么样了?”

章驰被老徐突然间一问,问的有点懵,不过很快他便知道老徐问的是什么了,于是说道:“还真没有怎么看,你家的那一瓶子好了?”

“快了,再过些日子就可以喝了。你要看看,别到时候出了什么问题,泡出来棕红色算差,不过也能喝,红黄色算是中等的,药效不错,最好的是琥珀色,倒出来还有点粘稠感的,这才叫好,不过你是别想了,这药酒看运道。能出那种红中带黄就已经算是很好的了”老徐说道。

老徐说这话是显摆,老徐泡这酒贮藏也是一方面,怎么贮藏那也是一门学问,他家的东西,也不能给章驰说,反正一般人泡个真鹿茸,喝喝就是了,想要那种特足的药效,还是算了吧。

再怎么说


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