芥菜丝、拌黄瓜，腌韭花和腐乳。
一看就知道是把自己当客人待，面粉在临高可是个稀罕物。大约是村长派饭的时候特意关照的。他洗过手坐下，户主孔孝德斟舀了一碗浑酒，必恭必敬双手捧给郧素济道：
“请首长用饭。到咱这穷人家吃不上什么好的，喝口甘蔗酒吧！”
他越客气，郧素济越觉着不舒服，一边接一边道：“我自己舀！唉，老乡啊！咱们吃一锅饭就对了，为什么还要另做饭？”
“不瞒首长您说，原本就没预备饭食。收了稻子要歇冬了，晌午原是不吃饭的。”孔孝德说。
孔家老婆接着道：“首长！啥也没有，只是几碟子凉菜！连个荤菜都没有！要是在老家，这饭连过年都弄不出！前年来了海南岛，才能张罗这些！”
郧素济点点头，觉得这家人很是知书达理，坐下来，和四个警卫员慢慢吃喝。孔家人站在边上伺候。郧素济看不过去，一定要他们坐下，夫妻两拗不过，这才拖了竹凳子在旁侧坐下。
郧素济一边吃，一边问道：“你们一天还吃两顿饭？”
“可不是还吃两顿，农忙的时候吃三顿，费力，不多吃顶不住。”孔孝德拿出旱烟，又收了起来。
“不碍事，您只管抽就是，我也喜欢抽几口咧。”
孔孝德填上烟叶，弯了弯腰：“您老多担待。”拿起根火柴在鞋底擦了下，把烟锅给点着了。
郧素济见他神情没那么紧张了，问：“村里大伙都吃两顿饭？”
孔孝德道：“还不都吃两顿！”
郧素济说：“看来日子过得也一般呐。”
孔孝德不知道他话里什么意思，先抽了一口烟，才缓缓道：“如今农忙能吃三顿，有稀有干的，还有白米吃。过去真真是做梦也不敢想！老家这几年连正经粮食都吃不上了。闹春荒的时候连小粮户都得啃窝窝头。”说到往事，他的脸上浮现出苦涩的表情。
郧素济忽然站起身来，走到灶头边，揭开个斗笠，果然下面是煎饼屯子。他虽不是山东人，可是对山东百姓的习俗很熟悉：他们大多是一次性摊好许多煎饼，放在煎饼屯子里慢慢吃。
煎饼屯有八成满，看样子存粮充裕。
孔孝德慌了神，赶紧起身：“首长，首长……”
郧素济不管不顾的，拿起一张煎饼回到桌边，折下一块，夹了些荠菜丝，大口的吃了起来。
煎饼酸溜溜的，粗砺的口感说明里面红薯粉的比率相当高。他咀嚼了
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