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第三百六十一章 烧烤

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¼Œ直至羊肉熟透离火,再开口取出鹅放入大托盘中趁热改刀,佐各种味碟就可心吃了。”

崔湜听罢,不由吃惊道:“卢公子,你的意思是说,羊在此处只是炮制的裹层?”

“还是崔郎君懂行!”卢小闲伸出了大拇指,“一眼便看出了当中的门道!”

为吃烧鹅而废一只羊,卢小闲的烧烤的确够奢华,就连张氏兄弟和上官婉儿也叹为观止。似乎宫廷的御膳,也没有这种吃法。

“虽然麻烦一些,但你们几位都是我的贵客,当得上如此!”卢小闲这话,给足了他们几人面子。

另外一名厨师正在给一只肥鸭去骨切块,加酒、酱汁、姜、葱、桔皮等腌渍。约莫一柱香的工夫,串好鸭块便开始上炉烤制了。

烤炉上放着不同的烤串,负责烧烤的厨师不停的翻着炉上的食物。这可是烧烤的关键,若不及时翻面,就会焦嫩不匀。

炉中火力不够时,旁边的壮奴便拿着蒲扇不停的扇。

烟雾飘渺中,一股混合着木炭燃烧和烤肉流油的味道扑鼻而来,不知不觉间崔湜等人已经食欲大开。

很快,厨师便把烤好的食物放入盘中,一一摆放在亭中的石桌上。

五花肉肥的流油,青葱的韭菜冒着白烟,还有土豆片、蘑菇、豆腐等,亭中顿时弥漫着各种香气。



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